как?
Как мариновать шашлык из свинины?
Шашлык из свинины можно мариновать разными способами. Одни любят мясо в томате, другие в уксусе, а третьи может, и любят шашлык, маринованный в уксусе, но по состоянию здоровья им уксус противопоказан. Если со здоровьем все в порядке то можно замариновать и в уксусе, притом что в уксусе он маринуется очень быстро (особенно это удобно, когда вы заранее не собирались готовить шашлык). Так какой же шашлык считается одним из самых вкусных и самых безопасных для здоровья? Рецепт такого шашлыка состоит в том, что он маринуется просто в собственном соку лука. Итак, давайте подробно рассмотрим этот рецепт. Вам для него понадобиться : свинина, много лука, соль, перец. Для начала нарезаете мясо и 2 –е больших головки лука. Лук режьте мелко и перемешиваете его с нарезанным мясом, как бы выдавливая из него сок, сжимая его рукой в тот момент, когда перемешиваете с мячом. Затем остальной лук нарезаете кольцами и тоже перемешиваете, после чего добавляете соль и перец по вкусу. Такой шашлык можно нанизывать на шампур уже через пару часов, но если вы сделаете заранее и он хорошо наслоиться (например, вы замаринуете его на ночь), то он будет гораздо вкуснее. Такой шашлык можно кушать всем, поскольку никаких вредных компонентов в маринаде нет. Можно также добавить лавровый лист и перец горошком, а если вы вместе с луком, например, добавите чуть грибов-шампиньонов или же баклажаны, то потом на шампур сможете нанизать и их, и тогда шашлык будет не только вкусным, но еще и привлекательно красивым. Всем приятного аппетита и вкусных шашлыков!
Идёт загрузка...